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Nathalie Corbier, productrice
Nathalie en Montagne
Située à 900m dans le parc naturel régional des Bauges (Aillon-le-Vieux), la plantation d’épices, aromates et fleurs comestibles concentre les richesses des montagnes, pour des plats aux couleurs et saveurs incomparables.
Je vous propose des fleurs et aromates que je cultive moi-même autour de ma ferme, ainsi que des plantes et des fleurs cueillies en montagne.
Mon engagement pour la nature se traduit par la certification Bio de certaines de mes productions, mais également dans le choix de mes fournisseurs. Ainsi, le vinaigre bio est totalement originaire du Sud de la France, et la moutarde bio est fabriquée autour de Grenoble. Je me rends à pied sur la plupart de mes sites de cueillettes pour économiser le carburant. Je préserve également les zones humides autour de mes plantations.
Atelier
(Visites possibles)
631 route du Drou
73340 AILLON LE VIEUX
Massif des Bauges, Savoie
Téléphone
06 61 52 58 92
nathalie-en-montagne@orange.fr
L’environnement social est aussi important :
– participation à beaucoup de projets collectifs (magasin Art’Terre au Châtelard, association Cap’Bauges…)
– forte entraide entre agriculteurs (prêt de mes installations, vente de produits sans marge pour aider mes collègues touchés par le Covid, partage de production excédentaire…)
Alors, apportez le goût des montagnes sur votre table !
Reportage sur la ferme de Nathalie
Nathalie Corbier cultive des épices, aromates et des fleurs, pour donner du goût et des couleurs à vos plats et jours de fêtes !
« La Place du Village » lui a rendu visite à sa ferme d’Aillon le Vieux, et vous fait découvrir quelques saveurs et senteurs de sa spécialité, certaines surprenantes.
